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蟹粉當道 @ 龍麵館
中環區越來越多玩味性十足的餐廳開業，尤其是主打中菜的。還記得太約在一年前，有一間以中國武術為主題的中菜開業，內裡的裝潢充滿武術元素，甚為驚喜。估不到再次光臨竟是一年後，趁著還有蟹粉菜式供應的同時而來，真是開心。一向都對中菜頭盤特別有興趣，其中這個【沙薑雞卷】的美味至今仍留有回憶，所以一來到就二話不說地點了。雞肉雖然捲成圓型，但仍不失嫩口，配上香濃惹味的沙薑汁，實在有說不出口的美味。【龍蝦蘿蔔酥】是店...
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〖新店速遞〗黃昏日落前的浜燒 @ 三家村水產
最近，興起了一股浜燒的熱潮，最為矚目的浜燒餐廳非鯉魚門的三家村水產莫屬，地點就在三家村渡輪碼頭旁。雖然地點不算方便，但餐廳坐擁著藍塘海峽無敵的景色，在夕陽時份更可見成個咸蛋黃的，實在美妙。...
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〖新店速遞〗美妙的法式小酒館 @ J's Bar Bistro
有時候，覺得在尖沙咀找一間格調高，環境清幽的酒吧是有點難度，皆因大部份的酒吧不是劈場，就是嘈到拆天，想與友人聊天，簡直是難過登天。幸好，這個平衡已被帝苑酒店內新開業的J’s Bar...
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〖新店速遞〗片出108塊的大師級烤鴨 @ 古琴雅苑
如果住在灣仔多年的街坊就知道，其實灣仔北以前是海來的，所以大部份繁華的地方都建基於灣仔南的地方。可是當政府要拆利東街後，那兒變得非常寂靜。幸好，近年來繼利東街重建後，商舖食店紛紛進駐，又再次繁華起來了。QRE一直也是該區著名的食廈，可是進駐的食肆有如走馬燈般，直至最近穩定下來，其中更有幾間人氣食店。如那間川味麻辣火鍋、韓國型廚餐廳及固有的日本鐵板燒店，然而今次卻到了經常爆滿的烤鴨店，訂枱也花費了不少...
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灣仔誠意小店 @ Elmo's Bistro & Bar
路經灣仔的話，必定要走到藍屋附近逛逛，有時的確會有驚喜，現在更因這附近多了一間備受讚賞，得到米芝蓮推介的餐廳，人流也旺了起來，該餐廳更是人龍不絕。要即時醫肚的話，其實旁邊也有一間不錯的小餐館，以供應tapas及簡單的主菜為主，加上裝修都幾別緻，就與友人入內了。 甫坐下不久，看一看餐牌，小餐館的雞尾酒menu令人眼前一亮，不少都以自家製的材料製作，所以也各自點上一杯雞尾酒，友人所點的【Tea...
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〖新店速遞〗新晉米芝蓮一星 @ 營致會館
剛過去的昨日是飲食界的一大盛事，那就是頒發米芝蓮榮耀的日子。雖然移師到澳門舉行，但也不失大家熾熱的心情。能在芸芸餐廳之中獲得殊榮，絕對不簡單，而在幾間超新星之中，占苗就在前幾日到了剛得一星殊榮的營致會館食午飯。 由於當日要到四季酒店參加一個活動，一直在Wish List上的這間就適合不過，對正酒店，不消一會兒就到。餐廳裝修採用上玉石及黃銅作物料，顯得貴氣典雅，配合光線柔和的燈光，令人感到十分舒適。...
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〖米芝蓮二星〗新廚上任 @ 香宮
十一月尾的米芝蓮發佈會是飲食界的一大盛事，每年各大小餐廳都期待著摘星的榮耀，說來這兒已拿了多年二星的殊榮，今年亦不例外，獲得二星榮耀。唯一不同的是他們起了小小的變化，就是有新任中菜行政總廚上場，他就是有著多年經驗及獲獎無數的張浪然師傅，實行以他的經驗及技藝把莫師傅的熱誠傳承下去。...
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食出江南特色 @ 翡翠江南
時間過得真快，翡翠江南已經一周年了，上次到來時，還是初開不久，估不到再次光臨已經是一年後的事。說起翡翠江南，占苗特別喜歡這兒，貪其冷盤做得特別小巧精緻，款式又多，每次都有不同的驚喜。 江南六小碟是不可錯過的一環，既有清新開胃，也有濃香惹味的。千層青瓜卷用上最為爽脆的青瓜皮來做，特別爽脆；爽口的還有話梅鮮山藥及香蔥海蜇花，各有特式；而揚州香肴蹄、梁溪脆鱔及秘製酒糟蛋則是色香味俱全。...
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〖期間限定〗聖誕梗要食火雞 @ Pierside Bar & Restaurant
有些節日香港並不流行，就好像感恩節般，香港大部份人可能連什麼時候舉行也不知道，可是它卻在北美是一個非常盛大的節日，即每年十一月第四個星期四，是人們感謝上帝賜予年度豐收的慶祝。今年，小弟第一次去慶祝這個節日，並且與友人們一起大嘆感恩節的傳統主菜 – 火雞。今年，皇家太平洋酒店以北歐芬蘭的聖誕老人村為主題，推出一系列的主題餐飲，其中的節日雞尾酒系列，就選用了芬蘭出產的伏特加酒。Midnight...
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熣燦的夜景晚餐 @ Café 100 by The Ritz-Carlton
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回味無窮的螞蟻上樹啫啫肉蟹煲 @ 海福樓
黃埔從前是一個靜中帶旺的地方，自從港鐵觀塘延線的開啟後，區內漸漸繁囂起來，大大小小的食肆都陸陸續續入駐區內，其中最為矚目的大項目絕對是主打海鮮的九號水產。內裡有齊水產市場、超市、不同型式的食肆，務求打造另一個水產美食天堂。...
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〖期間限定〗烈焰紅唇下午茶 @ AMMO
不知是否下午茶大行其道，很多餐廳都要不同品牌合作，推出特定的主題下午茶尤其是以化妝及服飾品牌為主。上星期就與友人去到AMMO品嚐AMMO x bareMinerals的主題下午茶。 整來覺得原是軍火庫的AMMO與如此女性化的品牌有點格格不入，可是看見出品後，反而覺得與粗豪但卻金光閃閃的餐廳設計混為一體。除此之外，每位顧客都會有一份小禮物，就是唇膏及粉底，小弟當然即時送與友人啦！...
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舒適又抵食既Brunch @ Beef & Liberty
好朋友是需要常見的，更何況是占苗的好友，所以他們都是一些愛吃愛喝的人。就在之前看見食友們到了中環的Beef & Liberty食Brunch，說食物出色，環境舒適，而最重要的是價錢很抵，便即時相約友人到此聚聚。餐廳環境如食友所說，既寬敞又悠閒，窗面的位置更好，有著自然光照射進來，影相都特別亮麗。要悠閒過活，不能沒丁點兒酒精，這杯【Orange Ice...
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〖期間限定〗聖誕要食火雞定牛扒 @ Bistro Du Vin
聖誕又就快到，不少餐廳都推出了聖誕大餐，雖然不是每一間都有供應火雞，但卻少不免有一隻燒春雞作為慶祝的應節食物。位於堅尼地城的Bistro du Vin都在此時推出了聖誕大餐，除了燒春雞外，還將店內的招牌菜加進餐單內，食物款式非常豐富。DUV的招牌拼盤總是百吃不厭，包括【Home-made Pork Pâté】、【Bayonne Ham】及【Duck...
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〖期間限定〗火雞都可做漢堡 @ The Butchers Club Burger
近來過得很充實，好像多出了時間與家人及友人相聚。上星期就與一個很久沒有見過的朋友去食飯，誰不知我們兩個大男孩居然相約在漢堡包店，來個麻甩大解放。當然這間漢堡包店一點也不簡單，它就是以風乾牛肉來做漢堡，肉汁美味豐富而聞名，出品一向深受大眾喜愛。兩位大男孩每人叫一個包，加份薯條及汽水，麻甩又簡便，大家也是志在吹水。一來到當然會想像超級邪惡的Double...
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大嘆和牛壽喜燒 @ 華小料理屋
登龍街向來都是有名的食街，由從前滿佈茶餐廳及大排檔，到現在街道兩旁全換上了不少特式食肆。從前，這兒也有「不夜天」的稱號，皆因當年的商廈有不少樓上酒吧開業，現在則大多都是日式食肆，再加上天橋旁的兩幢新食廈的堀起，令這兒變得更多姿多采。就在這五花百門的食肆當中，有一間主打shabu shabu及壽喜燒的小店，內裡有著多款不同級數的牛肉可供選擇，不講不知原來是Mr Steak旗下的。...
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吹水聊天最開心 @ 伊賀日本燒肉料理
如果自己大食，朋友又大食的話，都係約係一些食放題的地方有著數，起碼大家都可以毫無顧慮地任吃。雖然打邊爐是首選，但其實烤肉才是小弟的至愛，所以最近就與友人去到其推薦的地方來，一邊食，一邊傾計。一坐下不久，店先送上海鮮拼盤、烤肉拼盤及刺身拼盤，估不到一來到就有三盤放在面前，可能他們都知我肚餓了，哈哈。同時，他們也拿來了平板電腦，原來這兒點食物已棄紙仔，變得環保又方便。雖然送來的刺身拼盤擺放精美，但沒有了...
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內臟與麻辣火鍋的關係 @ 渝味曉宇重慶老火鍋
近排不知為何吹著麻辣風，不少主打麻辣火鍋或精品川菜的餐館開業，然而當中最具影響力的，莫過於『渝味曉宇』- 這間曾在《舌尖上的中國2》中推介的重慶老火鍋來港只是短短一年左右，已有幾間分店，證明實力非凡。還記得在上年年尾，初與友人去到尖沙咀的分店，覺得味道正宗，辣度強勁，時隔接近一年，正好公司對面開了新分店，可以在放工後重溫美夢。...
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