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Sunny Queen Eggs x Cooktown - 蛋蛋煮義
雞蛋，相信除了食左會敏感的人外，應該唔會無人未食過，加上香港是世界其中一個消耗量甚多的地方，可想而知雞蛋與我們息息相關。在現今的社會，人們也注重健康起來，對雞蛋的要求也提高了，所以無激素的有機走地雞蛋就大行其道。是日參加了一個由Sunny Queen Farms舉行的Cooking活動，一邊了解這個澳洲農場所出產的有機走地雞蛋有多健康，一邊卻跟人氣食譜廚師玻璃朱(Bonnie...
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J.Co Donuts & Coffee - 悠閒的私人冬甩時光
上星期約了朋友們上一位好友的家裡，就在等候期間發現J. Co Donuts & Coffee在將軍澳開業了，占苗自小有個早到的習慣，於是便買來幾件冬甩一嚐。還記得在灣仔開業初期，大家都蜂擁而至，雖然就在公司附近，但卻未嘗一嚐，午飯時間的人龍超長，放工時間又已經售罄，所以今次是第一次品嚐。 於擺放得色膠繽紛的雪櫃內，冬甩都放得整整齊齊，款式有十多二十款，一時之間都猶疑要選那件。最後選了Why...
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forte - 肉扒饗宴•秋日蟹逅
新一輪的自助餐推廣又開始了，踏入海鮮季節，多間餐廳也推出了以海鮮為主題的自助餐。位於觀塘的如心艾朗酒店的forte也緊跟著潮流，推出「肉扒饗宴•秋日蟹逅」的半自助餐，一方面供應蟹的菜式，另一方面以肉扒來作主菜，令一眾食客也享受到蟹與肉扒的雙重滋味。冰鎮海鮮永遠都是最受歡迎的，當中都有凍蟹，分別是蟹腳及麵包蟹，其餘還有凍蝦、翡翠螺、青口及蜆等等，款式不少，可是最吸引大眾的還是日即開生蠔，總是有兩三個人...
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牛気 - 火焰沖天的龍蝦頭湯底
近來的天氣開始轉冷，突然有個雅興去打邊爐，可是人太少的話，始終吃不了什麼，碰巧友人與占苗也是牛魔皇，便特地去那些日式shabushabu放題特餐廳大吃大喝，貪其一個價錢就可以吃到飽。得知最近希慎廣場內開了牛氣的新店，也推出了令大家有著童年回憶的湯底，於是便吸引了我們前往。...
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馬來一菜館 - 炸雞居然有驚喜！
一向都對馬來菜式情有獨鍾，因由可能是小時候母親經常帶著占苗去吃，使其慢慢愛上這種滋味。可是，好景不常，以往馬拉餐廳一點也不難找，但現在卻不多，好吃的更是難上加難。幸好，西環的馬來一菜館卻是一間有著正宗風味的馬拉餐廳。先由【囉惹醬蔬果沙律】開始，賣相烏卒卒的，一點也不討好，可是當喜歡它的人一嚐之後，就會被那種似甜非甜，似咸又非咸的味道所吸引，在這五味雜陳的味道上，更會有著爽脆可口的質感，一齊皆是由檳城...
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魚塘鴨子 - 圓方中的鴨子魚塘
最近，烤鴨熱潮不斷，其實早在大半年前開始，已陸陸續續有主打烤鴨的店舖開業，其中一間就是位於圓方中庭頂層，打著「魚塘」及「鴨子」的旗號，一方面賣烤鴨，另一方面則賣海鮮，本來是風馬牛不相及的兩種食物連在一起，可是細心一想，它們本是同根生，即是「魚鴨共一塘」的意思，十分有趣。 餐廳共分兩層，下層連露天地方都是酒吧區，而沿著樓梯而上就是用餐區，如果大家想在下層享用也未嘗不可。...
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Cafe103 - 厄瓜多爾朱古力下午茶
都有一段時間沒有來到全港最高的酒店享用下午茶了，還記得第一次來到之時，就是主打朱古力下午茶的，相隔現在都有好幾年了。今次Café 103首次與西班牙籍糕點大師Javier...
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City Art Steak．Grill - 西班牙酒之夜
好耐都無試去過Wine Pairing的飯局了，占苗近來不勝酒力而退卻了酒局，可是又會忍不住口而參加了這個西班牙酒的飯局。是次飯局使用的是Vina Pomal及Anna酒莊的酒，配合西班牙式的菜式，內容更為貼切。晚宴未開始前，以清爽甜美的Sangria來打開納悶的心情，再輕輕吃些熱辣辣的麵包來迎接晚宴的開始。第一道菜式是Seared Scallop with Salmon Roe, Lemon...
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〖期間限定〗FUMI - 宮崎食材頂呱呱
現今的人們除了注重飲食外，還很著重不時不食。剛剛轉換了餐廳名字的FUMI，就在10-18/11的時間內，推廣著宮崎縣的食材，由於剛過秋天，收成豐富，特別為此設計了一個八道菜的餐單，定價為$688一位。 先以宮崎前菜三點來打開胃口，大廚製作了精緻的【慢煮白蘿蔔絲．慢煮日本椎茸．香炒金平竹筍】，每款都煮得濃香入味，食慾大增。...
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〖期日限定〗Kyoto Joe - 鱈場蟹蟹宴
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Trebuchet MS'; -webkit-text-stroke: #000000} span.s1 {font-kerning: none} 雖然國內大閘蟹終於解禁供港，但據說質素不及從前。與其白等，蟹痴不如試下其他的蟹種，可能會令人有眼前一亮的感覺。肥美達人FeedMe...
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Palm Court - 充滿英倫的味道
每次踏進Palm Court，撲面而來的一股香氣，那清幽的花香會令精神為之一振，隨即也感到要變得高貴大方，溫文爾雅才可以，要跟四周高貴典雅的環境相配合。同時，茶几上放了精緻優雅的器皿，與環境融為一體，份外舒適。英式下午茶向來給人一種優雅的享受，難得可以在閒餘時間來品嚐，身心都得到舒展。同時，Palm...
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Café on M - 蟹之真味
踏入秋冬，就是食海鮮的日子，特別是食蟹的好時機，所以很多自助餐也推出了以蟹入饌的主題。Cafe on M都不例外，多款以蟹入饌的菜式輪流在自助餐上供應。回想一下，這兒曾是小弟的飯堂，一個月總有兩三次在此享用自助餐，現在卻已有一段時間沒有來，所以一時之間有種親切的感覺浮現。...
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〖期間限定〗中西∙環Centre Street Kitchen - 重現香江歡「樂」大笪地
上環大笪地曾經何時是香港人喜愛的地方，可是現在已經是大家的集體回憶。現在，港島太平洋酒店內的「中西．環」推出了【重現香江歡「樂」大笪地】的主題自助晚餐，並且與「可口可樂」品牌合作，讓客人掀起昔日上環大笪地的集體回憶。...
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Corner 18 - 豉油皇蟹油炒麵超好味
今個月絕對是海鮮的天下，無論是在自助餐、中菜廳抑或是西餐廳上，都是推廣著海鮮餐單，皆因此時正是海鮮最新鮮肥美的時候。在芸芸海鮮之中，蟹絕對是此時的佳品，所以不少餐廳都以蟹入饌，位於天后港鐵站對面的如心銅鑼灣海景酒店就有「狂蟹宴自助晚餐」，供應多款不同煮法的蟹菜式。...
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〖新店速遞〗羲和雅苑 - 北京遠渡而來的烤鴨名店
最近大吹北京烤鴨風，簡直令全城人瘋狂，繼有本地品牌的，也有來自北京的，對占苗這個填鴨痴來說實在高興。今次與一眾食友來到海運大廈，一探這間由北京遠渡而來的羲和雅苑的水準。 在環境方面，裝潢走古典中國風，配合坐擁無敵海景的絕對優勢，令它一炮而紅。除了室內環境優美外，還設有室外的位置，在美景下享用美食會寧捨賞心樂事。...
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Feast (Food by EAST) - 香噴噴的豉椒炒蟹
雖然喜歡吃自助餐，但現在的食量真是不及從前，只可以精挑細選地來吃，所以一些高質而價格實惠的自助餐會特別吸引占苗。前排友人心情不佳，小弟特地相約她食飯開解，剛好她工作的地點就在太古城，於是便與她走到Feast，貪其質高價底，十分抵吃。 這是一個半自助餐，頭盤及甜品都是自助的，而大家只要選擇主菜就可以了。冰鎮海鮮絕對是頭盤的主角，有長蟹腳、生蠔、青口、小龍蝦及凍蝦，拆拆蟹腳，嚐嚐新鮮的生蠔，已很滿足。...
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Metro Buffet & Grill - 細味漁港海鮮風情
最近的自助餐都離不開海鮮為主題，分野之間往往就在烹調上，以什麼方法來煮。香港人貴為全球海鮮消耗量數一數二的地方，當然自有它的奇妙之處，好像一路演變的街邊炒蜆，小艇炒蟹，以及大排檔的黃金蝦等等，這些「香港味道」卻盡在「細味漁港海鮮風情」自助晚餐發現。...
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〖期間限定〗Supergiant Tapas & Cocktail Bar - 鮮活龍蝦宴
龍蝦是海中之王，是不少香港人的至愛，小至街坊食店的炒龍蝦，大至酒樓的芝士焗龍蝦，甚至自助餐都會常見，可是龍蝦的品種也會決定了食味，經濟抵吃的應該是波士頓龍蝦，而Supergiant Tapas & Cocktail Bar就在11月16日至26日期間推出了5道菜的「鮮活龍蝦宴」，將波直頓龍蝦的滋味表露無遺，給客人一個滿足的盛宴。 每次來到Supergiant Tapas &...
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秋風起之不時不食～蛇 ＠ 富豪坊
正所謂秋風起，就三蛇肥，何況現在更是進入冬季了，此時當然要來餐蛇宴來補一補。雖然新一代普遍對蛇宴不感興趣，但占苗每年都會吃一餐補補虛弱的身子。蛇宴一開始當然不會拿蛇羹出來，五小碟的【富豪坊五彩喜錦碟】先來。分別是山西陳醋拍青瓜、奇味小雲耳、蝦籽乾燒野菌、成都手撕雞及白切鮮沙薑肘子五款，真的是五味雜陳，十分開胃，小弟尤其喜歡沙薑肘子，令人想一吃再吃。【石榴百花炸蛇丸拼金沙南瓜條】在賣相上已完勝，手功菜...
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